Restaurant Manager - Fine Dining

Algemene omschrijving

Wil jij het verschil maken in de top van de Nederlandse gastronomie? Heb je ervaring binnen het hoge segment binnen de horeca en ben je toe aan een unieke nieuwe uitdaging? Neem dan nu het roer over in dit restaurant, het pareltje van vele gasten! En laat ons weten waarom juist jij degene bent die we zoeken.

Deze locatie ademt luxe en elegantie en serveert enkel geweldige gerechten en de meest bijzondere wijnen. Daarnaast ervaart elke gast een optimale service. Exclusiviteit en service staan binnen dit restaurant altijd centraal. De optimale gastbeleving, iedere dag weer het streven. Binnen deze functie ben je eindverantwoordelijk voor de gehele operationele organisatie en laat je elke dag weer zien waarom dit restaurant zijn strepen verdiend!

Wil jij het verschil maken in de top van de Nederlandse gastronomie? Heb je ervaring binnen het hoge segment binnen de horeca en ben je toe aan een unieke nieuwe uitdaging? Neem dan nu het roer over in dit restaurant, het pareltje van vele gasten! En laat ons weten waarom juist jij degene bent die we zoeken.

Deze locatie ademt luxe en elegantie en serveert enkel geweldige gerechten en de meest bijzondere wijnen. Daarnaast ervaart elke gast een optimale service. Exclusiviteit en service staan binnen dit restaurant altijd centraal. De optimale gastbeleving, iedere dag weer het streven. Binnen deze functie ben je eindverantwoordelijk voor de gehele operationele organisatie en laat je elke dag weer zien waarom dit restaurant zijn strepen verdiend!

In de functie van Restaurant Manager fungeer je als voorbeeld voor je team, traint hen en waarborgt constante hoge kwaliteit.
Verder ben je verantwoordelijk voor:

• Het coördineren en overzien van alle operationele activiteiten;
• Het opstellen en behalen van budgetten en overige administratieve werkzaamheden;
• Bepalen en realiseren van operationele doelstellingen;
• Het geven van instructies en feedback aan medewerkers;
• Ontwikkelen van creatieve en innovatieve ideeën;
• Het sturen op gastvrijheid en het creëren van een unieke beleving;
• Toezien op de naleving van de HACCP;
• Het waarborgen van de constante kwaliteit.

Het salaris dat wordt aangeboden voor deze functie ligt rond de €3500,- bruto per maand (kennis en ervaring). Deze organisatie biedt een prettige sfeer en je komt terecht in een team met gedreven en professionele collega's. Daarnaast zijn de secundaire arbeidsvoorwaarden ook goed geregeld, ik vertel je graag meer in een persoonlijk gesprek!

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.

Gestelde eisen

Wij zijn op zoek naar een Manager die initiatief neemt, een beleving creëert en samen met het team achter een prachtig concept staat, maar ook zeker een stevig leider is. Daarnaast heb/ben je: * Een passie voor gastvrijheid; * MBO/HBO werk- en denkniveau; * Minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring in een soortgelijke functie binnen de Hotellerie/Horeca; * In staat planmatig en projectmatig de juiste lijnen uit te zetten; * In staat oplossingsgericht te denken; * Een uitgebreide kennis omtrent HACCP en veiligheid; * Daadkrachtig en innovatief; * Flexibel en beschik je over een hands-on mentaliteit.

Uren

Full-Time

Salaris

Negotiable