Sous Chef - Industrieel Restaurant
Baan gegevens
- Bedrijf: Independent Recruiters
- Plaats: Amsterdam
- Plaatsingsdatum: 31-01-2023
- Werkniveau: MBO
- Werkervaring: 1 - 3 jaar ervaring
- Dienstverband: Vast contract
Algemene omschrijving
Voor een mooi en groot restaurant op een gave locatie in Amsterdam zijn wij op zoek naar een ervaren Sous Chef!
Dit hippe, stijlvolle restaurant beschikt over meerdere faciliteiten onder 1 dak, van een groot restaurant tot evenementen ruimtes waar bourgondisch eten centraal staat. Met creaties van Nederlandse en Franse keuken worden hier alle gasten voorzien van heerlijke gerechten en walking-diners. Bier speelt in deze keuken ook een speciale rol.
Bij afwezigheid van de Chef Kok vervul je een waarnemende rol in de keuken. Heb je grote passie voor het horeca-vak, ben je op de hoogte van de laatste trends en ben je in staat het team op een creatieve en gastvrije manier aan te sturen? Dan kom ik graag met je in contact!
Voor een mooi en groot restaurant op een gave locatie in Amsterdam zijn wij op zoek naar een ervaren Sous Chef!
Dit hippe, stijlvolle restaurant beschikt over meerdere faciliteiten onder 1 dak, van een groot restaurant tot evenementen ruimtes waar bourgondisch eten centraal staat. Met creaties van Nederlandse en Franse keuken worden hier alle gasten voorzien van heerlijke gerechten en walking-diners. Bier speelt in deze keuken ook een speciale rol.
Bij afwezigheid van de Chef Kok vervul je een waarnemende rol in de keuken. Heb je grote passie voor het horeca-vak, ben je op de hoogte van de laatste trends en ben je in staat het team op een creatieve en gastvrije manier aan te sturen? Dan kom ik graag met je in contact!
In de rol van Sous Chef werk je nouw samen met jouw Chef Kok en sturen jullie samen een groot team aan. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor;
- Ontbijt, Lunch, Diner, Banqueting en borrel voor een publiek tot 250 gasten;
- Leidinggeven aan een groot team, samen met de Chef Kok;
- Meedenken in de bedrijfsvoering en verhogen van de omzet;
- Ontwerpen en doorvoeren van menu's;
- Roosters, planning, inkoop.
Voor de functie van Sous Chef wordt een mooie kans geboden om te ontwikkelen in een groot bedrijf en zelfstandig te opereren. Daarnaast wordt er een salaris geboden tussen €2750 en €3000 euro bruto per maand op basis van een full time dienstverband.
Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.
Gestelde eisen
De Sous Chef die wij zoeken weet van aanpakken en voldoet aan het volgende: * Ervaren in een soortgelijke functie; * Consistent in smaak, presentatie en snelheid; * Meedenkend én meewerkend; * Een mensen-mens en een groot aansturend vermogen; * Bekend met kosten van menu-engineering en personeel.
Uren
Full-Time
Salaris
Negotiable
Informatie over Independent Recruiters
Independent Recruiters is hét werving, selectie & executive search bureau voor staffuncties in onder andere Finance, ICT, Sales & Marketing en HRM. Wij zijn landelijk actief in de bemiddeling en advisering van ervaren en startende HBO en WO professionals....
Lees meer over Independent Recruiters
Werkgever
Herikerbergweg 270 (gebouw Dali)
1101 CT Amsterdam Zuidoost
Ontvang direct een e-mail wanneer er een soortgelijke baan geplaatst wordt op AlkmaarVacatureBank.nl.
-
Chef de Cuisine - Restaurant
Vandaag geplaatst door Independent Recruiters
Ben jij de Chef de Cuisine die gewend is te werken in de dynamiek van het Amsterdamse restaurant leven?Als Chef de Cuisine werk je op een locatie in Amsterdam waar gastronomie en ambiance op hoog niveau samengaan. Jij hebt allround ervaring op hoog niveau. In deze positie ben je verantwoordelijk voor de gehele culinaire bedrijfsvoering en ben jij lid van het management team.Jij biedt jouw gasten genoeg ruimte voor een hoogstaande lunch of diner. In deze keuken ben jij bereid aan de slag te...
-
Guest Relations Officer - Recreatie
Eergisteren geplaatst door Independent Recruiters
Dit jonge en ambitieuze bedrijf gevestigd in Beverwijk is op zoek naar een hospitality professional waarbij de gast altijd op nummer één staat! Ze zijn volop in ontwikkeling en hebben meerdere locaties verdeelt over heel Nederland. Als Guest Relations Officer heb je een hele veelzijdige functie waarbij je je vooral focust op het creëren van de optimale gastbeleving. Jij bent het eerste aanspreekpunt voor de gast en ben je regelmatig op de locaties zelf aanwezig om te zorgen dat de check-in en...
-
Operations Manager - F&B
Toegevoegd op 24-03-2023 door Independent Recruiters
Kilometers lange stranden, prachtige natuurgebieden, duizenden schapen en een fraaie vuurtoren: Texel! Dit alles komt natuurlijk samen tot een fijn verblijf op het eiland als je als gast ook kunt genieten van goede F&B. Op dit vakantiepark zijn diverse outlets te vinden, als Operations Manager draag je de verantwoordelijk voor deze outlets. Vanuit jouw kennis en ervaring op het gebied van eten en drinken ben je in staat om een ultiem gastvrijheidsgevoel te creëren bij de gast.In de...
-
Sous Chef - Industrieel Restaurant
Toegevoegd op 24-03-2023 door Independent Recruiters
Voor een mooi en groot restaurant op een gave locatie in Amsterdam zijn wij op zoek naar een ervaren Sous Chef!Dit hippe, stijlvolle restaurant beschikt over meerdere faciliteiten onder 1 dak, van een groot restaurant tot evenementen ruimtes waar bourgondisch eten centraal staat. Met creaties van Nederlandse en Franse keuken worden hier alle gasten voorzien van heerlijke gerechten en walking-diners. Bier speelt in deze keuken ook een speciale rol. Bij afwezigheid van de Chef Kok vervul je een...
-
Assistent Bedrijfsleider Restaurant
Toegevoegd op 24-03-2023 door Independent Recruiters
Bij deze hippe locatie kan je terecht kunt voor ontbijt, lunch, diner en borrel. Weet jij met jouw expertise de gehele dag je gasten te vermaken en gastvrije service te verlenen?Met taptafels, ontelbaar veel soorten bieren, heerlijk eten en de vetste feestjes kun je hier voor iedere gelegenheid terecht. Ook is er nagedacht voor de zakelijke gast met meerdere boardrooms waarover dit restaurant beschikt.In deze functie zal je beginnen in een zelfstandige Assistent rol. Weet jij je binnen een...
