Sous Chef - Industrieel Restaurant
Baan gegevens
- Bedrijf: Independent Recruiters
- Plaats: Amsterdam
- Plaatsingsdatum: 15-09-2023
- Werkniveau: MBO
- Werkervaring: 1 - 3 jaar ervaring
- Dienstverband: Vast contract
Algemene omschrijving
Bij afwezigheid van de Chef Kok vervul je een waarnemende rol in de keuken. Heb je grote passie voor het horeca-vak, ben je op de hoogte van de laatste trends en ben je in staat het team op een creatieve en gastvrije manier aan te sturen? Dan kom ik graag met je in contact!
Voor een mooi en groot restaurant op een gave locatie in Amsterdam zijn wij op zoek naar een ervaren Sous Chef!
Dit hippe, stijlvolle restaurant beschikt over meerdere faciliteiten onder 1 dak, van een groot restaurant tot evenementen ruimtes waar bourgondisch eten centraal staat. Met creaties van Nederlandse en Franse keuken worden hier alle gasten voorzien van heerlijke gerechten en walking-diners. Bier speelt in deze keuken ook een speciale rol.
Bij afwezigheid van de Chef Kok vervul je een waarnemende rol in de keuken. Heb je grote passie voor het horeca-vak, ben je op de hoogte van de laatste trends en ben je in staat het team op een creatieve en gastvrije manier aan te sturen? Dan kom ik graag met je in contact!
In de rol van Sous Chef werk je nouw samen met jouw Chef Kok en sturen jullie samen een groot team aan. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor;
- Ontbijt, Lunch, Diner, Banqueting en borrel voor een publiek tot 250 gasten;
- Leidinggeven aan een groot team, samen met de Chef Kok;
- Meedenken in de bedrijfsvoering en verhogen van de omzet;
- Ontwerpen en doorvoeren van menu's;
- Roosters, planning, inkoop.
Voor de functie van Sous Chef wordt een mooie kans geboden om te ontwikkelen in een groot bedrijf en zelfstandig te opereren. Daarnaast wordt er een salaris geboden tussen €2750 en €3000 euro bruto per maand op basis van een full time dienstverband.
Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.
Gestelde eisen
De Sous Chef die wij zoeken weet van aanpakken en voldoet aan het volgende: * Ervaren in een soortgelijke functie; * Consistent in smaak, presentatie en snelheid; * Meedenkend én meewerkend; * Een mensen-mens en een groot aansturend vermogen; * Bekend met kosten van menu-engineering en personeel.
Uren
Full-Time
Salaris
Negotiable
Informatie over Independent Recruiters
Independent Recruiters is hét werving, selectie & executive search bureau voor staffuncties in onder andere Finance, ICT, Sales & Marketing en HRM. Wij zijn landelijk actief in de bemiddeling en advisering van ervaren en startende HBO en WO professionals....
Lees meer over Independent Recruiters
Werkgever
Herikerbergweg 270 (gebouw Dali)
1101 CT Amsterdam Zuidoost
Ontvang direct een e-mail wanneer er een soortgelijke baan geplaatst wordt op AlkmaarVacatureBank.nl.
-
Restaurant Manager - High End Hospitality
Eergisteren geplaatst door Independent Recruiters
Wil jij het verschil maken in de top van de Nederlandse gastronomie binnen dit hotel? Heb je ervaring binnen het hoge segment binnen de horeca en ben je toe aan een unieke nieuwe uitdaging? Neem dan nu het roer over in dit restaurant, het pareltje van vele gasten! En laat ons weten waarom juist jij degene bent die we zoeken.Wil jij het verschil maken in de top van de Nederlandse gastronomie binnen dit hotel? Heb je ervaring binnen het hoge segment binnen de horeca en ben je toe aan een unieke...
-
Chef Kok - Bedrijfscatering (weekenden vrij)
Eergisteren geplaatst door Independent Recruiters
Onder jouw toeziend oog en jouw supervisie loopt de hele bedrijfscatering op rolletjes!In de rol van Chef Kok, ben jij dé persoon die de culinaire ervaring van onze dagelijkse gasten onvergetelijk maakt. Of ze nu een intensieve training bijwonen, langskomen voor hun dagelijkse pauzemoment, of een leuke netwerkborrel hebben; jij weet iedere gast steeds opnieuw te verbazen met jouw creatieve invulling van het F&B-concept. Dit doe je in nauwe samenwerking met je ervaren keukenteam, dat je...
-
Front Office Supervisor - Entertainment Hotel
Toegevoegd op 27-09-2023 door Independent Recruiters
This hotel has a great variety of entertainment possibilities at walking distance, attracting all different kinds of guests staying over for a night out in Amsterdam. As a Front Office Supervisor, you and your team serve as the first contact for the guests and you go the extra mile to create the optimal guest experience. You know how to enthusiastically manage your team of +/- 10 employees in by coaching and motivating them. You are a true hospitality rock star who inspires the team by acting...
-
Assistent Front Office Manager - Airport Hotel
Toegevoegd op 27-09-2023 door Independent Recruiters
In dit hotel in de buurt van Schiphol Airport met 400+ kamers is geen een dag hetzelfde! Wil jij werken in een dynamisch hotel waar verschillende type gasten komen? Zet jij net dat stapje extra zodat jouw gasten een onvergetelijk verblijf hebben? Lees dan snel verder! In deze functie ben je de rechterhand van de Front Office Manager en stuur je de Front Office medewerkers aan. Jij bent het centrale aanspreekpunt voor de gast en door zelf dagelijks als voorbeeld te fungeren, inspireer jij jouw...
-
General Manager - Uitvaartcentrum
Toegevoegd op 26-09-2023 door Independent Recruiters
Werken in de hospitality is werken met je hart voor jouw gasten om ze een onvergetelijke belevenis te bezorgen. Deze belevenissen worden dagelijks verzorgd bij onze opdrachtgever in Amsterdam. Hier verzorgen ze een belangrijk moment in ons leven om de gast volledig te kunnen ont-zorgen. Bij dit uitvaartcentrum zoeken wij iemand die hier aan wil bijdragen met zijn of haar hospitality kennis en vaardigheden. Een gastvrij beroep met een wel heel waardevol aandeel voor jouw gasten.Werken in de...
