Bedrijfsleider - Michelin Restaurant

Algemene omschrijving

Dit restaurant is gelegen in Amsterdam en ademt luxe en elegantie. Geweldige gerechten en de meest bijzondere wijnen, een optimale service en exclusiviteit staan binnen dit restaurant altijd centraal. Hierin zijn gasten uit zowel binnen- als buitenland altijd het middelpunt en streeft men altijd naar een unieke beleving. Dit restaurant behoort tot de absolute top van Nederland. In deze functie ben je eindverantwoordelijk voor de operatie en zorg je voor de exclusieve ervaring.

Dit prachtige restaurant, bekroond met een Michelinster, is op zoek naar een ervaren Bedrijfsleider.

Dit restaurant is gelegen in Amsterdam en ademt luxe en elegantie. Geweldige gerechten en de meest bijzondere wijnen, een optimale service en exclusiviteit staan binnen dit restaurant altijd centraal. Hierin zijn gasten uit zowel binnen- als buitenland altijd het middelpunt en streeft men altijd naar een unieke beleving. Dit restaurant behoort tot de absolute top van Nederland. In deze functie ben je eindverantwoordelijk voor de gehele operatie en zorg je altijd voor de meest exclusieve restaurantervaring.

Streef jij altijd naar het hoogste serviceniveau en zorg jij voor een unieke beleving voor de gasten? Ben jij daadkrachtig en vind jij het belangrijk dat het personeel groeit en zich verder ontwikkeld? Dan zijn wij op zoek naar jou!

De Bedrijfsleider is verantwoordelijk voor het waarborgen van de hoge kwaliteit binnen dit prachtige restaurant. Daarnaast is er een mogelijkheid om te participeren in een ondernemende functie binnen deze dynamische organisatie.

Je bent verantwoordelijk voor:

• Direct aansturen van het team;
• Coachen, opleiden en ontwikkelen van het team;
• Het waarborgen van de constante kwaliteit in high class service;
• Het signaleren van commerciële kansen;
• De dagelijkse financiële administratie van het restaurant;
• Zorg dragen voor een optimale personeelsplanning.

Deze werkgever biedt een geweldig dynamische, luxe en exclusieve werkomgeving. De salarisindicatie voor de functie van Bedrijfsleider is tussen de €3500 en €4500 bruto per maand, afhankelijk van kennis en ervaring.

Er zijn ook zeer interessante secondaire arbeidsvoorwaarden die ik graag persoonlijk met je bespreek.

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt voor een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.

Gestelde eisen

Als Bedrijfsleider heb of ben je: * Een afgeronde MBO/HBO hotelschool diploma; * Ruime F&B ervaring, waarvan tenminste 3 jaar als Bedrijfsleider, Maître of Restaurant Manager in een high-end omgeving (5*/Michelin); * Uitstekende kennis van de Nederlandse en Engelse taal; * Algehele vakkennis en technische vaardigheden op het gebied van service en drankenkennis; * Communicatief vaardig; * Financieel inzicht.

Uren

Full-Time

Salaris

Negotiable